Des aliments à haute valeur nutritive introduits dans la nutrition des réfugiés dans la région de l’Est Cameroun.
Soja, sorgho, arachide notamment ont constitué les aliments de base des mets préparés puis dégustés au sein des communautés de refugiés dans les villages Kouba, Guiwa Yangamo, Garga Sarali et Ndanga Ngandima. Après la sensibilisation des femmes en particulier sur l’apport des aliments à haute valeur nutritive dans l’alimentation, celles-ci ont procédé à la cuisson […]