Le SAILD a organisé le 14 février 2025 une journée d’information sur la production des poulets de chair bio au Centre de Promotion de la Femme et de Famille de Bertoua dans la région l’Est-Cameroun.
C’est afin d’amener les populations de Bertoua, en particulier les femmes vers une agriculture durable que le Service d’Appui aux Initiatives Locales de Développement (SAILD) a tenu cette journée d’information sur l’élevage des poulets de chair Bio. La rencontre qui a réunis une centaine de participants était marquée par des exposés théoriques et des démonstrations pratiques sous la modération de Appolinaire TETANG, ingénieur agronome au SAILD.
NJI NANA, ingénieur zootechnicienne, a détaillé les étapes de production, l’alimentation et le programme prophylactique à suivre pour garantir que les sujets restent bio jusqu’à leur mise à disposition pour consommation. « Il existe des formules nutritionnelles innovantes pour l’alimentation des poulets de chair bio. Ces formules intègrent des ingrédients naturels tels que le maïs, le soja, la poudre de poisson, la poudre de coquillages et la poudre de mouches noires, adaptées aux différentes phases de développement (croissance, démarrage, finition) », a-t-elle fait savoir.
Le choix des ingrédients naturels
Selon l’experte, un antibiotique naturel peut être élaboré à partir de feuilles de Moringa, d’aloès vera, de thym, de pépins de papaye, de gingembre et de curcuma, en guise de prévention pour la santé des poules. Par ailleurs, des ateliers pratiques ont permis aux parties prenantes de maîtriser la formulation de l’aliment et la composition de produits prophylactiques bio. En complément, Biawume une productrice de poulets bio a partagé son expérience dans le domaine. Elle a ainsi démontré que les pratiques respectueuses de l’environnement peuvent à la fois améliorer la qualité des produits et assurer la sécurité alimentaire des communautés.
Cette journée d’information sur l’élevage des poulets de chair bio inscrite dans le cadre de la mise en œuvre des activités spécifiques « Genre » du projet « Centre de Connaissances pour l’Agriculture Biologique et l’Agroécologie en Afrique » (CCAB) financé par la Coopération allemande GIZ a permis aux populations de Bertoua d’acquérir des compétences essentielles dans l’agriculture durable au Cameroun.
- Sharon Maché
