L’ONG SAILD a organisé une journée d’information ce 06 février 2025 au Centre de Promotion de la femme et de la famille de Yaoundé 5 dans le but de promouvoir l’élevage du poulet de chair de manière biologique.
Produire à moindre coût tout en respectant l’environnement est le message essentiel véhiculé au cours de cette journée d’information organisée par le Service d’appui aux Initiatives Locales de Développement (SAILD). La rencontre meublée par divers exposés a permis d’édifier plus d’une centaine de personnes sur l’élevage du poulet de chair de façon biologique, c’est-à-dire sans produits chimiques de synthèse.
Durant sa prise de parole, Nji Nana, ingénieure zootechnicienne a décliné les aspects à prendre en compte dans l’élevage du poulet bio. Notamment, les étapes de productions, l’alimentation des poulets bio, les programmes de prophylaxie bio, les principales maladies et symptômes que peuvent avoir les animaux, ainsi que les traitements. « L’alimentation est la clé pour avoir des animaux sains. Au lieu d’acheter l’aliment dans les surfaces de ventes agréées, il est préférable que chaque éleveur formule lui-même l’aliment pour avoir la maîtrise exacte de ce que mangent ses animaux et cela réduit le coût », a-t-elle affirmé.
Les plantes pour la prophylaxie médicale
Selon l’experte, les plantes naturelles sont également utilisées pour substituer quelques éléments nutritifs dans l’alimentation en fonction de leurs différents apports ; et pour le traitement de certaines maladies. « Le mélange de Moringha, ail, thym, piment d’oiseaux, aloès-verra et pépins de papaye joue le rôle d’antibiotique » a-t-elle ajouté. Par ailleurs les participants ont bénéficié de l’expérience d’un éleveur de poules bio. Des cas pratiques leur ont également permis d’apprendre des compositions d’aliment et de traitement biologiques.
Cette initiative inscrite dans le cadre de l’extrant B du projet « Centre de Connaissances pour l’Agriculture Biologique et l’Agroécologie en Afrique » (CCAB) financé par la Coopération allemande GIZ est parti d’un constat. « A l’issu d’une enquête menée, nous avons découvert que les poulets de chair élevé de manière conventionnelle ne sont pas toujours faits dans les règles de l’art. Certains éleveurs utilisent les produits qui ne sont pas respectés dans les conditions d’usage. Il s’agit par exemple des antibiotiques qui sont donnés aux sujets jusqu’à leur mise sur le marché pourtant ils doivent être arrêté au moins dix jours avant la mise en consommation. Et ce sont ces produits administrés à l’excès aux animaux qui créent certaines maladies chez les consommateurs », a fait savoir Appolinaire Tetang, chargé de la diffusion des connaissances. Cette journée d’information sur l’élevage des poulets de chair bio était donc l’occasion d’encourager le grand public à privilégier des pratiques durables pour le bien-être de tous.
- Sharon Maché
